Petits Hôtels de Charme à CASTILLE-LA MANCHE

Nous sommes au pays de Don Quijote. Et bien sûr, dans un paysage où des moulins à vent à grandes lames identifient La Mancha. Il est encore possible d’en voir une douzaine à Campo de Criptana sur une colline. Trois d'entre eux, avec le mécanisme original du XVIe siècle. Douze autres coquilles Saint-Jacques sur la colline de Calderico à Consuegra, en tant que digne héritage du passé.

La capitale de cette région, au centre de l’Espagne, est Toledo. Connue comme la ville des trois cultures, elle réunit un riche héritage musulman, juif et chrétien. La beauté des maisons suspendues, site du patrimoine mondial situé au-dessus du trou de Huécar, fait de Cuenca une autre destination exceptionnelle.

En visitant la région, on découvre des perles ici et là. Sigüenza, à l’esprit médiéval, jouit d’un grand patrimoine monumental, à commencer par son château. Le charme de l’architecture populaire est emblématique à Alcalá de Jucar, un village perché sur le fleuve, dans la région de La Manchuela. Les délicieuses places principales à Almagro, Tembleque ou San Carlos del Valle à portique méritent une bonne promenade.

Pour profiter de la nature dans son état le plus pur, visitez les faucilles de la rivière Cabriel ou le parc national de Cabañeros, deux lieux extraordinaires. Des maisons anciennes et des palais restaurés abritent de petits hôtels de rêve.