Pequeños hoteles con encanto en BULGARIA

Al sureste de Europa, este país aúna una fascinante historia y esplendidos entornos naturales. En Sofía, las cúpulas doradas de la catedral ortodoxa son todo un icono de la capital de Bulgaria. Plovdiv, con un bello casco antiguo de calles empedradas y edificios de estilo barroco balcánico, es una de las ciudades más antiguas de Europa que atesora el paso de múltiples culturas, de los romanos a los turcos. Veliko Tarnovo, al norte, atestigua su capitalidad de país durante el Medievo.

A una hora de Sofía, el Monasterio de Rila se erige en centro espiritual de Bulgaria, al abrigo de un majestuoso bosque. De culto ortodoxo, el actual edificio data del siglo XIV y es Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Los monasterios son una de sus riquezas. En el de Bachkovo deslumbran las pinturas murales del antiguo refectorio de los monjes del siglo XVII. La Bulgaria de los pueblos con encanto está por descubrir: Bansko, con arquitectura vernácula, en invierno funciona como estación de esquí. Bozhentsi se considera reserva arquitectónica por sus construcciones antiguas rurales.

Al pie de los Montes Balcanes, el Valle de las Rosas resulta fascinante. Produce aceite de rosas desde el siglo XVII, con destilerías que surten a prestigiosas marcas de cosmética de todo el mundo. En el mes de mayo, la imagen de los campos cubiertos de rosas es inolvidable. En el Valle de los Reyes Tracios, el conjunto arqueológico de tumbas de los siglos IV y V a.C. es Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.